Rede de Produção Acadêmica

Ao longo de seus 17 anos de existência, o Grupo de Estudos do Consumo operou em rede fomentando a formação de pesquisadores e a produção científica sobre consumo em diferentes configurações temáticas e temporais. Nesta página, apresentamos teses de doutorado e dissertações de mestrado relacionadas ao tema e orientadas por pesquisadores do grupo.

Pós-Graduação

(em ordem alfabética)

Amaury de Barros Freitas Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ Título: Aliança entre Movimentos Ambientalistas e de Consumidores: o caso da “Campanha por um Brasil Livre de Transgênicos” Orientador: Fátima Portilho Ano de conclusão: 2011

Ana Larronda Asti
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Comércio Justo e o Caso do Algodão: A Cadeia Produtiva Têxtil Brasileira.
Orientador: John Wilkinson
Ano de conclusão: 2007

Anna Rosa Maria Lopane (Bolsista CNPq)
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Soja e salmão: os impactos de uma cadeia global.
Orientador: John Wilkinson
Em andamento.

Bonnie Moraes Manhães de Azevedo
Mestrado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: Gosto não se discute? Atores, práticas, mecanismos e discursos envolvidos na construção social do gosto alimentar infantil entre crianças de 0 a 10 anos.
Orientador: Lívia Barbosa
Ano de conclusão: 2009

Camila Batista Marins Carneiro (Bolsista CAPES)
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: A organização de consumidores de produtos agroecológicos como politização do consumo: um estudo de caso da rede ecológica
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2010

Carla Arouca Belas (Bolsista CAPES)
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, com período sanduíche em Université Lumière Lyon2 (Orientador: Claire Delfosse).
Título: Indicações Geográficas e Salvaguarda do Patrimônio Cultural: artesanato de capim dourado Jalapão-Brasil.
Orientador: John Wilkinson
Ano de conclusão: 2012

Dan Gabriel D’Onofre Andrade Silva Cordeiro (Bolsista CNPq)
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Hospitalidade como tecnologia no Vale do Café fluminense do século XXI: produção e consumo
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2017

Daniel Coelho de Oliveira
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Comida, carisma e prazer: um estudo sobre a constituição do Slow Food no Brasil
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2014

Eliana Vicente (Bolsista CAPES)
Mestrado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: “Nova classe média”? Uma abordagem antropológica sobre consumo, mobilidade e inclusão social
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Ano de conclusão: 2012

Flávia Galindo (Bolsista CAPES)
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Comendo bem, que mal tem? Um Estudo sobre as Representações Sociais dos Riscos Alimentares
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2014

Gabriel Nely Inchausp (Bolsista CAPES)
Mestrado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: O consumo de fast food no Brasil.
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Ano de conclusão: 2016

Hilaine de Melo Yaccoub
Doutorado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: Lições de Favela: As economias de compartilhamento de bens e serviços na Barreira do Vasco – RJ
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Ano de conclusão: 2015

Isabela da Silva Souza
Mestrado Profissional em Gestão e Estratégia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Processos e significados do consumo infantil de música nas camadas populares do Município de Queimados/RJ
Orientador: Flavia Galindo
Ano de conclusão: 2019

Isis Leite Ferreira (Bolsista CNPq)
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Redes alternativas de produção e consumo de alimentos: estudo de caso do Movimento de Integração Campo-Cidade (MICC/SP)
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2015

Izabelle Fernanda Silveira Vieira (Bolsista CAPES)
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento Agricultura, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Sustentabilidade nas práticas de consumo da “nova classe média” carioca
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2014

Jennifer Harumi Tanaka (Bolsista CNPq)
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Agricultura familiar na perspectiva do consumidor do Rio de Janeiro (RJ): consumo, segurança alimentar e nutricional e espaços para democratização do acesso aos alimentos
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2019

Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: (Re)conexões entre produção e consumo no sistema agroalimentar: o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra ? MST e os processos de politização do consumo, da comida e da alimentação
Orientador: Fátima Portilho
Previsão de conclusão: 2022

John Fredy López Pérez

Doutorado em Ciências Ambientales – Universidad Tecnológica de Pereira – Colômbia
Título: Ambientalización de las prácticas sociales de consumo asociadas al uso de los servicios públicos domiciliarios
Orientador: Jhoniers Guerrero-Erazo
Co-Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2018

Klinger Pereira
Mestrado profissional em Gestão e Estratégia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Proposição de uma política de comunicação pública para uma IFES: O caso UFRRJ
Orientador: Flavia Galindo
Em andamento (conclusão prevista para 2018)

Lilyan Guimarães Berlim
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento Agricultura, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Transformações no campo da moda: Críticas éticas e estéticas
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2016

Luciana Freire Murgel (Bolsista CAPES)
Doutorado em andamento em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: In vino veritas: no vinho está a verdade – Um estudo antropológico sobre os consumidores de vinhos finos no Rio de Janeiro
Orientador: Laura Graziela Gomes
Ano de conclusão: 2017

Marcelo Castañeda (Bolsista CAPES)
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento Agricultura, e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Ambientalização e politização do consumo e da vida cotidiana: uma etnografia das práticas de compra de alimentos orgânicos em Nova Friburgo/RJ
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2010

Marcia Andreia da Silva Almeida (Bolsista CAPES)
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ.
Título: O movimento consumerista e a padronização técnica industrial: Perspectivas e desafios à participação das entidades civis de consumidores nas atividades de normalização e regulamentação técnicas
Orientador: Fatima Portilho
Ano de conclusão: 2015

Márcia de Mesquita Carvalho (Bolsista CAPES)
Doutorado em Antropologia em Desenvolvimento, Universidade Federal Fluminense, UFF.
Título: O valor social da maquiagem na construção de si
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Em andamento (ano de conclusão previsto: 2019)

Nadja Ohana Soares Guilherme (Bolsista CAPES) Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ Título: Produtores, Ecochefs e Consumidores – A Gastronomização da Agricultura Familiar no Circuito Carioca de Feiras Orgânicas Orientador: Fátima Portilho Ano de conclusão: 2016

Patrícia Gonçalves
Doutorado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: Cardápio do Dia – Consumo alimentar entre jovens da nova classe média
Orientador: John Wilkinson
Ano de conclusão: 2014
Orientador: John Wilkinson

Patrícia Pavesi
Doutorado em Antropologia, Programa de Pós-Graduação em Antropologia – Universidade Federal Fluminense, PPGA/UFF
Título: Oi, Tem internet? Claro! No mundo TIM! Sem Conexões, não VIVO: O Consumo do acesso à internet na grande terra vermelha
Orientador: Laura Graziela F. F. Gomes
Ano de conclusão: 2014

Shirley Alves Torquato (Bolsista CAPES)
Doutorado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense. Com período sanduíche em Ecole des Hautes Études en Sciences
Título: Casa Nova- Vida Nova. Mudança de endereço e reestruturação do consumo doméstico entre moradores do PAC-Morro do Preventório
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Orientador França: Laurent Thévenot
Co-orientador: Soraya Silveira Simões
Ano de conclusão: 2013

Taís Penna de Queiroz
Doutorado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF
Título: Na pegada do ambientalismo: discursos e práticas de consumo
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Co-orientador: Fatima Portilho
Ano de conclusão: 2012

Tatiana de Laai (Bolsista REUNI, UFF).
Doutorado em Antropologia, Universidade Federal Fluminense, UFF. Com período sanduíche em Universidade de Coimbra
Título: A identidade de fãs de quadrinhos: entre a vida civil e a vida nerd
Orientador: Laura Graziela Figueiredo Fernandes Gomes
Orientador em Portugal: Manuel Portela
Ano de conclusão: 2016

Thaís Elethério Cordeiro
Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento Agricultura, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ
Título: A cozinha e suas práticas: o cozinhar doméstico, seus aprendizados, permanências e alterações
Orientador: Fátima Portilho
Ano de conclusão: 2017

Graduação

(Alunos de Iniciação Científica)

Stephany Cassia Marinho Veras (Orientação: Fátima Portilho – 2010).
Alexandre Escobar, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2012).
Alexsandro Gomes Costa, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2016). Bolsista FAPERJ
Anderson Renon, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2012).
Bernardo Almeida Mudjalieb, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2011).
Guilherme Motta Silva, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2016, 2017). Bolsista FAPERJ
Hueider Guerreiro, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2012).
Ingrid Soares, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2013).
Jennifer Lopes, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2014).
Juliana Fernandes de Andrade, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2013).
Laryssa Archipowicz Ferreira Faria, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2011).

Layla Priscila Souza Miranda (Orientação: Fátima Portilho – 2011-2012). Bolsista FAPERJ.
Leonardo Hagen Dias, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2011).
Mario Sergio da Fonseca Mendes, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2011).
Patrick Pereira Costa, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2012, 2013). Bolsista PROIC, PIBIC.
Raquel Mendonça. (Orientação: Laura Graziela – 2014)
Raphael Araújo. (Orientação: Laura Graziela – 2014)
Priscilla Amaral (Orientação: Flavia Galindo – 2017, 2018). Bolsista PIBIC.
Susana Ferreira de Almeida, UFRRJ (Orientação: Flavia Galindo – 2015).
Thaynara Martins, UFRRJ (Orientação: Fátima Portilho – 2015). Bolsista FAPERJ